多彩なパッケージをご用意しています。　　　　商品詳細はこちら ＊容器のアトロン缶はリンク式で、回収いたします。 ＊すべての商品にはタンクローリー・１ＫＬコンテナーの用意があります。 ＊一般用には500ｍｌペット等、小型容器もあります。 ＊当社では小容器殺菌に適した食品専用のプレート式熱交換機を採用しております。 ＊その他各種つゆ、たれ類をお客様のご要望に応じて製造（ＯＥＭ・ＰＢ）しております。 　　一例として、昆布しょうゆ・高級つゆ・缶詰用調味液・すしだれ等々、いつでもご相談ください。 　 商品詳細 本醸造ＪＡＳ特級クラス 本醸造特級クラス 本醸造醤油 醤油加工品 鰹調味液 本醸造ＪＡＳ上級クラス 混合醤油 白タイプ 昆布調味液 つゆ ▲TOP 本醸造ＪＡＳ特級クラス 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 味一番 本醸造特級醤油に旨みを加えた醤油で、まろやかな味・香りが持ち味です。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.65％ 食塩分　16.2％ 色度　14 ｴﾈﾙｷﾞｰ 59.4Kcal 水分 70.2ｇ たんぱく質 8.0ｇ 脂質 0ｇ 糖質 6.9ｇ 灰分 14.9ｇ 10L白バッグ 20Lｱﾄﾛﾝ 特級丸大豆 しょうゆ（F) 遺伝子組換えではない大豆を使用し醸造した色・味・香りの深い最高級品です。素材を厳選されるお客様に好評です。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.52％ 食塩分　16.2％ 色度　14 ｴﾈﾙｷﾞｰ 57.0Kcal 水分 70.8ｇ たんぱく質 7.4ｇ 脂質 0ｇ 糖質 6.8ｇ 灰分 15.0ｇ 1.8Lペット 9Lバッグ 9L缶 10Lバッグ 18L缶 18Lバッグ 20Lｱﾄﾛﾝ 濃口 しょうゆ まろやかな風味と深い旨みを持つ、キッコーニホンを代表する醤油です。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.55％ 食塩分　16.2％ 色度　14 ｴﾈﾙｷﾞｰ 51.4Kcal 水分 72.1ｇ たんぱく質 7.6ｇ 脂質 0ｇ 糖質 5.3ｇ 灰分 15.0ｇ 1.8Lペット 10Lバッグ 18L缶 18Lバッグ 20Lｱﾄﾛﾝ 特級しょうゆ FK-1 本醸造で低塩タイプの醤油をお望みのお客様に。塩分14％で旨みも強くまろやかな、口当たりの良い醤油です。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓、水産加工など 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.55％ 食塩分　14.0％ 色度　14 ｴﾈﾙｷﾞｰ 61.7Kcal 水分 71.4ｇ たんぱく質 7.6ｇ 脂質 0ｇ 糖質 7.9ｇ 灰分 13.1ｇ 1.8Lペット 10Lバッグ 18L缶 20Lｱﾄﾛﾝ ▲TOP 本醸造特級クラス 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 生しょうゆ 熱処理をしていない絞りたての醤油です。素材を厳選されるお客様に。生ですから味・香り・色がすばらしく、硬い肉や魚介類を柔らかくする効果もあります。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、漬物、レトルト食品など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.55％ 食塩分　16.2％ 色度　20〜23 ｴﾈﾙｷﾞｰ 51.4Kcal 水分 72.1ｇ たんぱく質 7.6ｇ 脂質 0ｇ 糖質 5.3ｇ 灰分 15.0ｇ 1Lペット 18L缶 20Lｱﾄﾛﾝ ▲TOP 本醸造ＪＡＳ上級クラス 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 濃口しょうゆ （上級） 色・香りは、特級と同じ。 調味料を加え成分のバランスを整えてありますので調理効果もあがります。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.37％ 食塩分　16.0％ 色度　14 ｴﾈﾙｷﾞｰ 45.8Kcal 水分 73.6ｇ たんぱく質 6.7ｇ 脂質 0ｇ 糖質 4.7ｇ 灰分 15.0ｇ 1.8Lペット 9L缶 10Lバッグ 18L缶 18Lバッグ 20Lｱﾄﾛﾝ 甘口しょうゆ （上級) こいくち醤油に甘味成分を加え、塩分を14％に低下させた醤油です。甘味と旨みが有り一般用、加工用に適しています。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.37％ 食塩分　14.0％ 色度　14 ｴﾈﾙｷﾞｰ 47.7Kcal 水分 74.9ｇ たんぱく質 6.7ｇ 脂質 0ｇ 糖質 5.2ｇ 灰分 13.2ｇ 1.8Lペット 9L缶 10Lバッグ 18L缶 18Lバッグ 20Lｱﾄﾛﾝ ▲TOP 混合醤油 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 うすくち しょうゆ 素材の色を大切にしたい商品にお使い下さい。加工食品全般に適しています。色が淡く経済的な醤油です。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、レトルト食品など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.0％ 食塩分　17.5％ 色度　36 ｴﾈﾙｷﾞｰ 34.5Kcal 水分 75.2ｇ たんぱく質 4.9ｇ 脂質 0ｇ 糖質 3.8ｇ 灰分 16.1ｇ 1.8Lペット 18L缶 20Lｱﾄﾛﾝ 特需しょうゆ No.３ 色が淡い加工用醤油です。旨みが強くコスト面にすぐれており調味液のベースに最適です。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、レトルト食品など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　0.4％ 食塩分　17.5％ 色度　58 ｴﾈﾙｷﾞｰ 21.5Kcal 水分 78.2ｇ たんぱく質 2.0ｇ 脂質 0ｇ 糖質 3.4ｇ 灰分 16.4ｇ 18L缶 20Lｱﾄﾛﾝ 特需しょうゆ No.６ 色が淡い加工用醤油で、たまり醤油と同等の旨みがあります。魚介類の缶詰等に最適です。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓、缶詰など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　2.5％ 食塩分　15.5％ 色度　50 ｴﾈﾙｷﾞｰ 78.9Kcal 水分 66.5ｇ たんぱく質 11.6ｇ 脂質 0ｇ 糖質 8.1ｇ 灰分 13.8ｇ 18L缶 うすくち うす塩しょうゆ うすくち醤油でありながら、塩分１０％と低く、色もこいくち醤油の約半分。淡色なので主菜の色が活かされ、低塩なので加工食品に醤油の香味が活きます。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、レトルト食品など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.36％ 食塩分　10.0％ 色度　22 ｴﾈﾙｷﾞｰ 37.1Kcal 水分 80.6ｇ たんぱく質 6.9ｇ 脂質 0ｇ 糖質 2.4ｇ 灰分 10.1ｇ 1.8Lペット 18L缶 ▲TOP 本醸造醤油 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 キッコーニ 濃口 本醸造濃口しょうゆのお徳用です。広く加工食品全般にご使用ください。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、レトルト食品など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.1％ 食塩分　17.0％ 色度　11 ｴﾈﾙｷﾞｰ 36.8Kcal 水分 75.0ｇ たんぱく質 5.4ｇ 脂質 0ｇ 糖質 3.8ｇ 灰分 15.8ｇ 9L缶 10Lバッグ 18L缶 18Lバッグ 20Lｱﾄﾛﾝ キッコーニ 甘口 濃口本醸造に核酸調味料を加え、塩分を少し控えめにしました。甘味と旨みが有り一般用加工用全般にご使用ください。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、レトルト食品など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.1％ 食塩分　16.5％ 色度　11 ｴﾈﾙｷﾞｰ 36.8Kcal 水分 75.4ｇ たんぱく質 5.4ｇ 脂質 0ｇ 糖質 3.8ｇ 灰分 15.4ｇ 10Lバッグ 18L缶 20Lｱﾄﾛﾝ 超薄色 しょうゆ 色の非常に薄い本醸造醤油です。濃口醤油の香りと風味を有するが、色は白醤油並みです。素材の色を生かし、醤油味で加工したい食品に最適です。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、レトルト食品、水産加工など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分 0.34％ 食塩分　16.5％ 色度　59 ｴﾈﾙｷﾞｰ15.1Kcal 水分 80.3ｇ たんぱく質 1.6ｇ 脂質 0ｇ 糖質 2.1ｇ 灰分 15.8ｇ 18L缶 ▲TOP 白タイプ 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 白しょうゆ Ｇ−１ 色の非常に淡い醤油です。素材の色を生かし、隠し味でお使いいただくと味に深みが増します。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、煮物、レトルト食品、水産加工（マスコ・カズノコ等）など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　0.5％ 食塩分　17.0％ 色度　56 ｴﾈﾙｷﾞｰ 30.5Kcal 水分 76.6ｇ たんぱく質 2.5ｇ 脂質 0ｇ 糖質 5.1ｇ 灰分 15.8ｇ 1.8Lペット 9L缶 白しょうゆ Ｋ−１ 白しょうゆＧ−１のお徳用です。素材の色や風味を生かしたい食品に適しています。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、煮物、レトルト食品、水産加工（マスコ・カズノコ等）など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　0.5％ 食塩分　17.0％ 色度　58 ｴﾈﾙｷﾞｰ 37.4Kcal 水分 74.8ｇ たんぱく質 2.5ｇ 脂質 0ｇ 糖質 6.9ｇ 灰分 15.8ｇ 1.8Lペット 9L缶 18L缶 白しょうゆ ＡＳ 色が薄く、砂糖・植物蛋白酵素分解の旨味成分が入った、素材の色を生かしたい加工食品に最適な白しょうゆです。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、レトルト食品、水産加工など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　0.47％ 食塩分　15.5％ 色度　54 ｴﾈﾙｷﾞｰ20.8Kcal 水分 79.9ｇ たんぱく質 2.3ｇ 脂質 0ｇ 糖質 2.8ｇ 灰分 15.0ｇ 18Lバッグ ▲TOP 醤油加工品 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 羅臼昆布 しょうゆ 昆布の王様、羅臼昆布をたっぷり使ったしょうゆ加工品です。味と香りが絶品です。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.36％ 食塩分　13.0％ 色度　15 ｴﾈﾙｷﾞｰ 55.4Kcal 水分 73.8ｇ たんぱく質 6.7ｇ 脂質 0ｇ 糖質 7.1ｇ 灰分 12.4ｇ 500mlペット 1Lペット 9L缶 18L缶 うすいろ昆布 しょうゆ 色が淡い低塩タイプで、昆布をたっぷり使ったしょうゆの加工品です。素材の色を大切にしたい時にお使い下さい。加工食品全般に適しています。 淡色食品全般 たれ、惣菜、佃煮、煮物、レトルト食品など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.0％ 食塩分　8.0％ 色度　33 ｴﾈﾙｷﾞｰ 41.8Kcal 水分 81.3ｇ たんぱく質 5.1ｇ 脂質 0ｇ 糖質 5.3ｇ 灰分 8.3ｇ 500mlペット 1Ｌペット ▲TOP 昆布調味液 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 濃厚 こんぶだし 良質な昆布を水から煮出した、風味が強くにごりの無い濃厚な旨みをもった液体タイプの調味エキスです。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.48％ 食塩分　13.0％ 色度　淡色 ｴﾈﾙｷﾞｰ 65.9Kcal 水分 70.9ｇ たんぱく質 7.5ｇ 脂質 0ｇ 糖質 8.9ｇ 灰分 12.7ｇ 1.8Lペット 18Lバッグ ▲TOP 鰹調味液 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 濃厚 かつお節だし 良質な鰹節から抽出した、風味が強くにごりの無い濃厚な旨みを持つ液体タイプの鰹調味エキスです。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　1.15％ 食塩分　10.0％ 色度　50 ｴﾈﾙｷﾞｰ 51.0Kcal 水分 78.1ｇ たんぱく質 5.0ｇ 脂質 0ｇ 糖質 7.0ｇ 灰分 9.9ｇ 1.8Lペット 18Lバッグ ▲TOP つゆ 商品名 特徴 用途 標準分析 栄養分析 荷姿 つゆ （４倍希釈） 本醸造特級醤油に鰹節、鯖節、ほたてエキスをブレンド。風味の効いた４倍希釈用のつゆです。上品でくせのない香りがありますので各種加工食品の味付けに最適です。 加工食品全般 つゆ、たれ、惣菜、佃煮、漬物、米菓など。 　　　　　　　(W/V) 全窒素分　0.85％ 食塩分　13.0％ 色度　24 ｴﾈﾙｷﾞｰ 77.4Kcal 水分 67.7ｇ たんぱく質4.1ｇ 脂質 0ｇ 糖質 15.0ｇ 灰分 13.2ｇ 1.8Lペット 18L缶 ▲TOP

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